{"id":13492,"date":"2022-04-03T22:27:18","date_gmt":"2022-04-03T20:27:18","guid":{"rendered":"https:\/\/rosenholm.se\/?page_id=13492"},"modified":"2022-04-03T22:27:18","modified_gmt":"2022-04-03T20:27:18","slug":"vaxthus-med-dammruin","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/rosenholm.se\/?page_id=13492","title":{"rendered":"V\u00e4xthus med dammruin"},"content":{"rendered":"

Text och bild: Dan Rosenholm<\/em><\/p>\n

Det b\u00f6rjade med att de skaffade en ovanjordspool \u00e5t barnen, n\u00e4ra fyra meter i diameter och en meter djup. Bakgrunden var att Ann Larsson Dahlin ville vara i tr\u00e4dg\u00e5rden medan barnen ville till stranden och bada. Bass\u00e4ngen placerades ute p\u00e5 g\u00e5rden hemma i \u00c4landsbro, en ort strax norr om H\u00e4rn\u00f6sand i \u00c5ngermanland. H\u00e4ruppe l\u00e4ngs Norrlandskusten \u00e4r somrarna soliga och fina. Dagarna \u00e4r ofta varma, men n\u00e4tterna s\u00e4llan lika ljumma som i de sydligare delar av landet. Vattnet ville aldrig bli riktigt varmt, s\u00e5 det blev inte mycket till badande. Och skr\u00e4pigt blev det i poolen.<\/p>\n

\"Den

Den som bes\u00f6ker Ann och Mats v\u00e4xthus sl\u00e5s av dess gigantiska format. Till h\u00f6ger syns deras tidigare v\u00e4xthus, en miniatyr i j\u00e4mf\u00f6relse. P\u00e5 motsatt sida, mot s\u00f6der, \u00e4r v\u00e4xtb\u00e4ddarna placerade med m\u00e4ngder av tomatplantor. Rakt fram persikotr\u00e4det ’Kijowska Wczesna’.<\/p><\/div>\n

\"Ann

Ann \u00e4r konstn\u00e4r och lektor i bildkonst p\u00e5 Mitth\u00f6gskolan. Akvareller \u00e4r specialiteten, det m\u00e4rks i stort och sm\u00e5tt. Stolen hon f\u00e5tt av en granne m\u00e5lades om. I kombination med bl\u00e5 blommor i tv\u00e5 nyanser bildas en, ja, akvarell.<\/p><\/div>\n

N\u00e5gra mil norrut brukade Ann och maken Mats passera f\u00f6rbi ett f\u00f6rfallet 25 meter l\u00e5ngt v\u00e4xthus som tillh\u00f6rt en plantskola. En dag stannade de till och fr\u00e5gade om det var till salu, det gick utm\u00e4rkt. Ena sidan var hoprasad och oanv\u00e4ndbar, men femton meter av stommen stod fortfarande upp. Eftersom byggnaden var tio meter bred blev ytan \u00e4nd\u00e5 hundrafemtio kvadratmeter, och mindre v\u00e4xthus har man h\u00f6rt talas om. Glaset som t\u00e4ckt huset var i spillror, det fick bli korrugerad plast ist\u00e4llet och den gavel som var f\u00f6rst\u00f6rd ersattes av en tr\u00e4v\u00e4gg.<\/p>\n

Till barnens f\u00f6rtjusning placerades bass\u00e4ngen d\u00e4rinne, pl\u00f6tsligt var bads\u00e4songen riktigt l\u00e5ng och vattnet inte l\u00e4ngre kallt att doppa sig i.<\/p>\n

\"Sommarrudbeckia,

Sommarrudbeckia, Rudbeckia hirta var. pulcherrima ’Prairie Sun’, \u00e4r Anns favoriblomma, b\u00e5de som motiv f\u00f6r akvareller och till st\u00e5tlig prydnad i v\u00e4xthuset. Och visst \u00e4r de alldeles extra v\u00e4lskapta b\u00e5de till f\u00e4rg och form.<\/p><\/div>\n

Grekisk ruin<\/h3>\n

Men sm\u00e5 barn blir stora, r\u00e4tt snabbt faktiskt. Planerna f\u00f6r vad som skulle g\u00f6ras n\u00e4r de inte l\u00e4ngre var intresserade av att bada fanns redan p\u00e5 plats, ist\u00e4llet f\u00f6r bass\u00e4ng skulle det bli damm. Fr\u00e5gan var hur den skulle se ut? L\u00f6sningen hittade de i Grekland, i orten Kalamata p\u00e5 halv\u00f6n Peloponnesos. D\u00e4r nere i allra sydligaste Europa har jordb\u00e4vningar sedan sekler tillbaka skapat en m\u00e4ngd ruiner, b\u00e5de antika och fr\u00e5n de senaste \u00e5rhundradena. S\u00e5 en damm inspirerad av gamla grekiska stenh\u00f6gar fick det bli.<\/p>\n

Med sig hem fr\u00e5n Kalamata f\u00f6ljde ett lejonhuvud av tegel med vattenh\u00e5l i munnen. N\u00e4r det var dags att bygga hade de f\u00e5tt tag i n\u00e5gra lass gammal tegelsten. De gr\u00e4vde ur, murade en sula, en underjordisk del och en synlig del av tegel. Inuti gavs den en konisk form f\u00f6r att minimera risken f\u00f6r frostspr\u00e4ngning. F\u00f6r vattenv\u00e4xterna murade de hyllor att st\u00e5 p\u00e5. Dammen isolerades med material av liggunderlagstyp och t\u00e4tades med dammduk som dolts v\u00e4l. En \u00f6ppen spis byggdes p\u00e5 dammens baksida. Golv och odlingsb\u00e4ddar gjordes av l\u00f6st tegel. Ann ville ha en flexibel l\u00f6sning och kunna flytta odlingarna dit de passar b\u00e4st f\u00f6r tillf\u00e4llet.<\/p>\n

\"Det

Det var grekiska ruiner som inspirerade till dammen, inte bara antika utan ocks\u00e5 mer moderna hus d\u00e4r fikon v\u00e4xte genom raserade \u00f6ppningar och f\u00f6nster. Teglet den murats av \u00e4r begagnat, d\u00e4remot \u00e4r lejonhuvudet nyk\u00f6pt nere p\u00e5 Peloponnesos.<\/p><\/div>\n

Abborrar som finsmakare<\/h5>\n

En damm ska man g\u00e4rna ha fisk i, eller hur? I Ann och Mats v\u00e4xthus \u00e4r det abborrar som g\u00e4ller. Men vad \u00e4ter s\u00e5dana? Fr\u00e5n b\u00f6rjan var det bara daggmask som d\u00f6g, lite v\u00e4l jobbigt att skaffa \u00e5ret runt. De testade lite av varje och efter m\u00e5nga f\u00f6rs\u00f6k kom de fram till att kokt fisk och fiskrester f\u00f6ll finsmakarna under ytan p\u00e5 l\u00e4ppen och s\u00e5 fick det bli.<\/p>\n

\"Ur

Ur lejonhuvudet sprutar vattenstr\u00e5len. Den \u00e4r inte enbart till prydnad utan syres\u00e4tter ocks\u00e5 dammens vatten \u00e5t dess innev\u00e5nare, ett antal abborrar. Intill st\u00e5r en typ av pilblad.<\/p><\/div>\n

Det som \u00e4r mest sl\u00e5ende med abborrarna \u00e4r hur extremt pigga de \u00e4r. N\u00e4r det vankas mat kommer de upp ur det m\u00f6rka djupet som sm\u00e5 hajar, det bildas kraftiga virvlar och vattenytan exploderar n\u00e4r de hoppar i jakt p\u00e5 f\u00f6da. Rom har de lagt ett par \u00e5r i rad, men yngel blev det inte, de hann sj\u00e4lva \u00e4ta upp den p\u00e5 fiskars vis.<\/p>\n

Men hur \u00f6vervintrar man vanliga svenska abborrar i en v\u00e4xthusdamm? Det \u00e4r faktiskt ganska okomplicerat, de g\u00e5r i dvala nere p\u00e5 botten.<\/p>\n

\"Bambupinnarna

Bambupinnarna i terrakottakrukan anv\u00e4nder Ann f\u00f6r uppbindning. Krukan \u00e4r \u00e4nd\u00e5 f\u00f6r stor f\u00f6r att fyllas med jord, d\u00e5 blir den alltf\u00f6r tung. Dessutom skulle det var synd att g\u00f6ra h\u00e5l i botten. Abborrarna ser man inte till annat \u00e4n n\u00e4r det vankas mat.<\/p><\/div>\n

Inf\u00f6r vintern s\u00e4nker Ann och Mats vattenniv\u00e5n till ungef\u00e4r en halv meter. Den avancerade reningsanl\u00e4ggningen st\u00e4ngs av, och vattenpumpen tas upp. Sm\u00e5 akvariepumpar p\u00e5 ytan syres\u00e4tter med l\u00e4tta bubblor, str\u00f6mmande vatten skulle hindra abborrarna att g\u00e5 \u00f6ver i energisparande vintervila. Dammen t\u00e4cks med frigolit, dels f\u00f6r att det ska bli st\u00e4ndigt skumt som under en sj\u00f6is och dels f\u00f6r att vattnet ska h\u00e5lla sig \u00f6ver nollpunkten.<\/p>\n

Fikaplats och matplats<\/h5>\n

Mot s\u00f6dra sidan av v\u00e4xthuset odlar Ann i upph\u00f6jda b\u00e4ddar. Golvet mellan dem \u00e4r tegelt\u00e4ckt. Visst \u00e4r det funktionellt, men ocks\u00e5 behagligt att titta p\u00e5 med mjuka f\u00e4rger som i en akvarell. Mittemot dammen, p\u00e5 norra sidan, har Ann placerat en vit tr\u00e4dg\u00e5rdsgrupp. Mest anv\u00e4nds den n\u00e4r de tar kaffepaus. P\u00e5 v\u00e4stra sidan om dammen, d\u00e4r den \u00f6ppna spisen st\u00e5r, \u00e4r middagsplatsen placerad. Kulna kv\u00e4llar ger den v\u00e4rme och i den kan man grilla.<\/p>\n

\"Det

Det finns tv\u00e5 sittgrupper i v\u00e4xthuset. Den vita anv\u00e4nds fr\u00e4mst f\u00f6r kaffe med dopp. Ovan skuggar spalj\u00e9 och solv\u00e4rmare. Termostatstyrda ventilationsluckor finns p\u00e5 kortsidorna f\u00f6r att v\u00e4xter och m\u00e4nniskor ska f\u00e5 njuta av en behaglig temperatur strax \u00f6ver 20 grader.<\/p><\/div>\n

Det \u00e4r gott om plats i v\u00e4xthuset och det mesta g\u00e5r att flytta. \u00d6ver fyrtio av Anns arbetskamrater var d\u00e4r p\u00e5 surstr\u00f6mmingskalas samtidigt. Ett ovanligt exotiskt st\u00e4lle f\u00f6r ett s\u00e5dant, bland vinrankor och persikotr\u00e4d.<\/p>\n

\"N\u00e4r

N\u00e4r det \u00e4r dags f\u00f6r middag byts f\u00e4rgen fr\u00e5n vitt till r\u00f6tt. I det nordv\u00e4stra h\u00f6rnet \u00e4r matbordet placerat inom beh\u00e4ndigt avst\u00e5nd till den \u00f6ppna spisen som b\u00e5de ger extra kv\u00e4llsv\u00e4rme och goda grillm\u00f6jligheter.<\/p><\/div>\n

V\u00e4xthus i v\u00e4xthus<\/h5>\n

Alldeles till v\u00e4nster efter ing\u00e5ngen st\u00e5r, vad\u00e5, om inte ett mindre v\u00e4xthus inne i det stora! Varf\u00f6r i hela v\u00e4rlden har Ann ett v\u00e4xthus i ett v\u00e4xthus?<\/p>\n

Innan de satte upp det stora hade de ett vanligt litet. Eftersom Ann \u00e4r v\u00e4l medveten om att plantor har olika behov fick det lilla flytta in under det storas tak.<\/p>\n

\"I

I pepperoniburkar odlar Ann chili ’Hungarian Yellow Hot Wax’. Valet av planteringsk\u00e4rl \u00e4r estetisk, sorten liknar burkarnas pepperoni. De \u00e4r lagom starka, inte mesiga men man slipper bli som en drake i munnen. De sm\u00e5 p\u00e5sarna inneh\u00e5ller biologisk bek\u00e4mpning av trips.<\/p><\/div>\n

Tomater, till exempel, vill inte ha det f\u00f6r varmt medan till exempel gurkor f\u00f6redrar b\u00e5de h\u00f6gre temperatur och fuktighet.\u00a0Det mindre v\u00e4xthuset har visat sig nyttigt p\u00e5 flera s\u00e4tt. Gurka och squash s\u00e5r Ann direkt d\u00e4rinne. Det g\u00f6r hon ocks\u00e5 med broccoli och andra k\u00e5lv\u00e4xter, n\u00e4r de ska flyttas ut beh\u00f6vs ingen avh\u00e4rdning. Tomater och blommor, som hon dragit upp i ett isolerat uterum invid boningshuset, kan flytta ut i det lilla, varmare v\u00e4xthuset innan de kan st\u00e4llas ut i det stora. F\u00f6r att f\u00e5 ljummet vatten st\u00e4ller hon stora vattentunnor d\u00e4r under v\u00e5ren, som bonus utj\u00e4mnas temperaturen mellan dag och natt. Gurkorna f\u00e5r tillbringa hela sommaren d\u00e4r.<\/p>\n

\"Det

Det mindre v\u00e4xthuset anv\u00e4nds f\u00f6r att dra upp gurk- och k\u00e5lv\u00e4xter fr\u00e5n fr\u00f6 tidigt p\u00e5 v\u00e5ren, f\u00f6ljt av en omskolning av tomater och blommor under den tidiga sommaren. Slutligen anv\u00e4nds det f\u00f6r s\u00e5dant som \u00e4r extra tacksamt f\u00f6r v\u00e4rme och fukt, framf\u00f6rallt gurka men \u00e4ven auberginer och kapkrusb\u00e4r.<\/p><\/div>\n

Odla i grus<\/h5>\n

Utanf\u00f6r Sundsvall, ungef\u00e4r fem mil l\u00e4ngre s\u00f6derut, gjorde en person vid namn Nils \u00c5kerstedt f\u00f6r n\u00e5gra decennier sedan en uppt\u00e4ckt. P\u00e5 grus utlagt f\u00f6r att j\u00e4mna ut marken placerade han ett v\u00e4xthus. Han hade f\u00e5tt n\u00e5gra tomatplantor \u00f6ver, de fick en tillf\u00e4llig plats i gruset. F\u00f6r att de inte skulle drabbas av torka t\u00e4ckte han marken med gr\u00e4sklipp. Till Nils f\u00f6rv\u00e5ning v\u00e4xte det s\u00e5 det knakade. Han, och flera andra i Medelpad, b\u00f6rjade prova ut metoden. Den visade sig fungera lika bra utomhus och inte bara f\u00f6r ett\u00e5ringar utan ocks\u00e5 f\u00f6r perenner, tr\u00e4d och buskar. T\u00e5lighet mot kyla och h\u00e4rdighet st\u00e4rks och angrepp fr\u00e5n v\u00e4xtsjukdomar minskar.<\/p>\n

Ann till\u00e4mpar metoden inte bara i v\u00e4xthuset utan ocks\u00e5 utomhus. Det grus hon anv\u00e4nder kan kallas noll\u00e5tta. Det har inget med riktnumret till Storstockholm att g\u00f6ra utan beskriver de fraktioner, kornstorlekar, av krossat grus det inneh\u00e5ller, 0\u20138 millimeter. G\u00f6dslingen best\u00e5r helt enkelt av gr\u00e4sklipp som l\u00e4ggs i rej\u00e4la lager ovanp\u00e5 allteftersom det blir tillg\u00e4ngligt.<\/p>\n

Varf\u00f6r fungerar det s\u00e5 v\u00e4l? Det finns flera svar. Viktigast \u00e4r den goda dr\u00e4neringen, det finns ingen risk att vatten blir st\u00e5ende runt r\u00f6tterna. Dessutom blir odlingsgrus fort varmt. Ann odlar tomaterna p\u00e5 samma plats \u00e5r efter \u00e5r utan sjukdomar som sprider sig.<\/p>\n

\"Gr\u00f6nsaksodlingarna

Gr\u00f6nsaksodlingarna sk\u00f6ter Ann med samma metoder som i v\u00e4xthuset, hon odlar i grus. G\u00f6dslingen best\u00e5r av gr\u00e4sklipp som l\u00e4ggs ovanp\u00e5. Kombinerat med de goda m\u00f6jligheterna att dra upp plantor f\u00f6r utplantering blir sk\u00f6rdarna imponerande och fr\u00e5nvaron av sjukdomar p\u00e5taglig. Plats f\u00f6r f\u00f6rvaring finns i jordk\u00e4llare. I bakgrunden syns v\u00e4xthuset<\/p><\/div>\n

Tomater, chili, fottrampat vin och persikor<\/h5>\n
\"Favorittomaten

Favorittomaten heter \u2018Olivade\u2019, de \u00e4r k\u00f6ttiga, goda och inneh\u00e5ller mindre v\u00e4tska, \u00e4r utm\u00e4rkta f\u00f6r torkning. De g\u00e5r att f\u00f6rvara veckovis och beh\u00e5ller smaken bra i kylsk\u00e5p. Under planteras tagetes, d\u00e5 slipper man vita flygare.<\/p><\/div>\n

Mycket blir det i ett s\u00e5 stort v\u00e4xthus, det \u00e4r en sak som \u00e4r s\u00e4ker. Mycket gott att \u00e4ta.<\/p>\n

Tomatplantor brukar Ann odla i de stora b\u00e4ddarna p\u00e5 v\u00e4xthusets s\u00f6dra sida. Hon f\u00e5r plats med 60\u201365 stycken i r\u00f6tt, gulorange och gr\u00f6nt. Hon gillar variationen i f\u00e4rg och form, tomatsalladerna blir s\u00e5 vackra. En del krossar hon och fryser in, andra torkar hon, de blir s\u00e5 h\u00e4rliga tillsammans med olivolja och vitl\u00f6k. Av paprika brukar hon ha 20\u201325 plantor och av chilipeppar n\u00e5gra lagom starka sorter.<\/p>\n

\"Ann

Ann odlar stora m\u00e4ngder tomater. Odlingsb\u00e4ddarna \u00e4r flexibla, det \u00e4r bara att arrangera om tegelstenarna. Detsamma g\u00e4ller odlingsgruset, det \u00e4r l\u00f6st och g\u00e5r l\u00e4tt att f\u00f6rflytta.<\/p><\/div>\n

L\u00e4ngs v\u00e4xthusets v\u00e4ggar kl\u00e4ttrar vinrankor. De \u00e4r inte bara till f\u00f6r att \u00e4tas f\u00e4rska. Av sorter som ’L\u00e9on Millot’ och ’Solaris’ g\u00f6rs vin, den sistn\u00e4mnda ger dessutom goda sk\u00f6rder. En ranka av ’Chardonnay’ ger endast f\u00e5 klasar medan den trogna sorten ’Zilga’ producerar gott om s\u00f6ta druvor. Med vinet fuskas det inte, det fottrampas och lagras p\u00e5 ekfat. Smaken beror p\u00e5 balansen mellan druvorna och varierar mellan \u00e5ren.<\/p>\n

Tre sorters persikor har f\u00e5tt plats i v\u00e4xthuset. \u00c4ven om de \u00e4r h\u00e4rdiga ocks\u00e5 p\u00e5 friland slipper man krussjuka, vilken tar \u00f6verhand n\u00e4r de st\u00e5r f\u00f6r kallt. Trots deras tidiga v\u00e5rblomning sk\u00f6ts pollineringen av humlor som sj\u00e4lva l\u00e4rt sig att det vankas s\u00f6tsaker i v\u00e4xthuset redan i april.<\/p>\n

\"Favoritpersikosorten

Favoritpersikosorten heter \u2018Kijowska Wczesna\u2019, och \u00e4r tyv\u00e4rr lika sv\u00e5r att f\u00e5 tag p\u00e5 i Sverige som att uttala. Den f\u00f6refaller b\u00e5de h\u00e4rdigare och mer livskraftig \u00e4n \u2018Frost\u2019 och ger fler och st\u00f6rre frukter som mognar snabbare.<\/p><\/div>\n

P\u00e5 en s\u00e4song kan Ann vara tvungen att gallra bort mer \u00e4n tusen sm\u00e5persikor f\u00f6r att ge dem som blir kvar chansen att bli stora. En nackdel med persikor \u00e4r annars att alla mognar samtidigt. F\u00f6rutom att \u00e4tas i m\u00e4ngder blir de till sylt, marmelad och n\u00e5got som kallas romtopf, vilket \u00e4r frukt, socker och rom varvat.<\/p>\n

De tv\u00e5 aprikostr\u00e4den ger \u00e4nnu godare frukter, som dessutom t\u00e5l f\u00f6rvaring b\u00e4ttre, men \u00e4ven nektarinernas frukter smakar sagolikt. Att efter jobbet varva ner och sk\u00f6rda i v\u00e4xthuset, det \u00e4r livskvalitet.<\/p>\n

\"F\u00f6r

F\u00f6r en bildkonstn\u00e4r \u00e4r det detaljerna som g\u00f6r det. De r\u00f6da tobaksblommorna matchar exakt stolarnas dynor.<\/p><\/div>\n

B\u00e4sta tipsen fr\u00e5n Anns v\u00e4xthus<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Text och bild: Dan Rosenholm Det b\u00f6rjade med att de skaffade en ovanjordspool \u00e5t barnen, n\u00e4ra fyra meter i diameter och en meter djup. Bakgrunden var att Ann Larsson Dahlin… <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-13492","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rosenholm.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/13492","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rosenholm.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/rosenholm.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rosenholm.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rosenholm.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13492"}],"version-history":[{"count":55,"href":"https:\/\/rosenholm.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/13492\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13565,"href":"https:\/\/rosenholm.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/13492\/revisions\/13565"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rosenholm.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13492"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}