{"id":12745,"date":"2021-05-18T11:09:08","date_gmt":"2021-05-18T09:09:08","guid":{"rendered":"https:\/\/rosenholm.se\/?page_id=12745"},"modified":"2021-05-18T11:09:08","modified_gmt":"2021-05-18T09:09:08","slug":"gamla-bryggeriet-pa-osterlen-med-uppstammad-lonn-och-miniang","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/rosenholm.se\/?page_id=12745","title":{"rendered":"Gamla bryggeriet p\u00e5 \u00d6sterlen med uppstammad l\u00f6nn och mini\u00e4ng"},"content":{"rendered":"

N\u00e4r Margareta och Per f\u00f6rst kom hit, 1999, fanns inte antydan till tr\u00e4dg\u00e5rd, tomten bestod av en luggsliten gr\u00e4smatta full av maskrosor. A<\/strong>tt den ett halvsekel tidigare fungerat som bryggeri hade\u00a0de ingen aning om. Idag rinner b\u00e4cken, omgiven av prunkande funkior, tv\u00e4rs tomten ner mot dammen. I rabatterna breder ovanligheter som\u00a0brun taggpimpinell, gulldyna och brokigt \u00f6dleblad ut sig. H\u00e4r blommar \u00e4ngen olika varje \u00e5r. Allt med en st\u00e5tlig l\u00f6nn i\u00a0centrum.<\/strong><\/p>\n

\"Till

Till en av m\u00e5nga ovanliga och vackra perenner i Margaretas rabatter h\u00f6r brun taggpimpinell, Acaena microphylla, en markt\u00e4ckare som t\u00e5l b\u00e5de torka och en del skugga.<\/p><\/div>\n

Text och bild Dan Rosenholm<\/em><\/p>\n

De hade m\u00f6tts p\u00e5 en jazzklubb i Simrishamn n\u00e4r Per Baker var d\u00e4r f\u00f6r att fiska lax. Han \u00e4r dansk konstsmed och Margareta, med polsk bakgrund, arbetar fackligt. Allt h\u00e4nde snabbt. F\u00f6r att de skulle kunna tr\u00e4ffas b\u00f6rjade Per pendla till \u00d6sterlen. Ett hus fanns till salu i Smedstorp, redan innan de kommit in genom d\u00f6rren hade de best\u00e4mt sig f\u00f6r att det skulle bli deras gemensamma hem.<\/p>\n

Ett gammalt bryggeri<\/strong><\/h5>\n

I och med att de tv\u00e5 systrarna Larsson gick bort hade bryggeriet lagts ner. Efter att l\u00e5ng tid varit \u00f6vergivet och i l\u00e5ngsamt f\u00f6rfall hade det p\u00e5 1970-talet rustats till sommarstuga och grafisk atelj\u00e9. N\u00e4r Margareta och Per kom hit hade sj\u00e4lva brygghuset\u00a0fortfarande jordgolv. Att boningshuset var nedg\u00e5nget och utan badrum t\u00e4nkte de inte ens p\u00e5 utan s\u00e5g ist\u00e4llet m\u00f6jligheterna; den lilla g\u00e5rden var annorlunda och passade deras syften, h\u00e4r fanns inte bara plats f\u00f6r en smidesverkstad utan dessutom utrymmen f\u00f6r utst\u00e4llningslokal, ett galleri.<\/p>\n

Den f\u00f6rsta vintern tillbringade de med att g\u00f6ra boningshuset beboeligt. B\u00e5da \u00e4r tr\u00e4dg\u00e5rdsintresserade, och det stod klart redan fr\u00e5n b\u00f6rjan att en s\u00e5 ful tr\u00e4dg\u00e5rd inte passade invid ett galleri. Det m\u00e5ste bli n\u00e5got sp\u00e4nnande, n\u00e5got med vatten. De funderade.<\/p>\n

Dammen blev nyckeln<\/strong><\/h5>\n
\"Via

Via en slang under marken pumpas vatten fr\u00e5n dammen till en konstgjord b\u00e4ck. Lutningen \u00e4r svag och r\u00f6relsen i vattnet minimal, den anas p\u00e5 dallringar i blad och str\u00e5n som doppat sig i ytan. I gruset bland stenarna st\u00e5r funkior.<\/p><\/div>\n

Nyckeln blev en n\u00e4stan meterdjup damm centralt p\u00e5 g\u00e5rden. Per handgr\u00e4vde, tack vare att han tr\u00e4nar regelbundet, \u00e4r smed och har varit tiokampare fl\u00f6t det p\u00e5. De t\u00e4tade med betong; problemfritt har det inte varit, de har lappat och lagat en del f\u00f6r att h\u00e5lla botten t\u00e4t.\u00a0I den lever brokiga guldfiskar, schubunki. Den kalla s\u00e4songen \u00f6vervintrar de i dvala bland stenarna p\u00e5 botten, vattnet bottenfryser inte ens de kyligaste av vintrar. Fiskarna lever och d\u00f6r i dammen, f\u00f6r\u00f6kningen sk\u00f6ter de sj\u00e4lva, \u00e4ven om Margareta bytt med en granne f\u00f6r att undvika on\u00f6dig inavel.\u00a0Samma s\u00e4song som den blev f\u00e4rdig \u00f6ppnades galleriet, Gamla bryggeriet fick det heta.<\/p>\n

\"I

I dammen lever brokiga guldfiskar, schubunki, sina egna liv och \u00f6vervintrar p\u00e5 botten<\/p><\/div>\n

\"Tr\u00e4dg\u00e5rden

Tr\u00e4dg\u00e5rden \u00e4r uppbyggd kring den v\u00e4lv\u00e4xta l\u00f6nnen. Per, som tidigare arbetat med besk\u00e4rning, har skurit in den och skapat en krona med luft och utrymme.<\/p><\/div>\n

Med dammen som utg\u00e5ngspunkt b\u00f6rjade saker falla p\u00e5 plats. En st\u00e5tlig l\u00f6nn\u00a0fick bli det v\u00e5rdtr\u00e4d som tr\u00e4dg\u00e5rden formades runt. Arten \u00e4r inte fastst\u00e4lld, sannolikt \u00e4r det iransk l\u00f6nn, Acer velutinum<\/em>, ett i Sverige ovanligt tr\u00e4d. N\u00e4r de flyttade in var den spretig. Per, som tidigare arbetat med besk\u00e4rning i Danmark, skar\u00a0in den f\u00f6rh\u00e5llandevis h\u00e5rt och skapade en luftig krona med utrymme under. Inte allt p\u00e5 en g\u00e5ng, l\u00f6nnar \u00e4r k\u00e4nsliga f\u00f6r besk\u00e4rning, det fick ta n\u00e5gra \u00e5r. Genom att klippa in \u00e5rsskotten under senvintern h\u00e5ller han den lagom.<\/p>\n

\"N\u00e4r

N\u00e4r Margareta och Per ville ha n\u00e5gonstans att s\u00e4tta kaffekopparna smidde Per ett bord och tv\u00e5 h\u00f6ga pallar av j\u00e4rn. I f\u00f6rgrunden blommar tv\u00e5 rodgersior.<\/p><\/div>\n

I skydd av v\u00e5rdtr\u00e4det vid dammen placerades en sittgrupp.\u00a0N\u00e4r Margareta och Per ville ha n\u00e5gonstans att s\u00e4tta kaffekopparna p\u00e5 morgonen hade de f\u00f6rst provat med ink\u00f6pta utem\u00f6bler, de passade alls inte i stilen. Ist\u00e4llet fick Per st\u00e5 f\u00f6r l\u00f6sningen, han smidde ett bord, med en bit marmor till bordsskiva, och tv\u00e5 h\u00f6ga pallar av j\u00e4rn. Ordet elegant \u00e4r en underdrift.<\/p>\n

N\u00e4r de kommit s\u00e5 h\u00e4r l\u00e5ngt i planeringen f\u00f6ddes andra id\u00e9er.\u00a0Av jordmassorna fr\u00e5n dammen blev en upph\u00f6jd b\u00e4dd. P\u00e5 s\u00e5 s\u00e4tt slapp de l\u00e4gga ner en massa jobb p\u00e5 bortforsling, ett visst inslag av lathet \u00e4r s\u00e4llan fel n\u00e4r man anl\u00e4gger. Jorden var grusig och dr\u00e4nerar v\u00e4l. En upph\u00f6jd rabatt med genomsl\u00e4pplig mark i utsatt l\u00e4ge passar speciellt bra f\u00f6r f\u00f6r sol\u00e4lskande och torkt\u00e5liga v\u00e4xter. Som stomme planterade Margareta vintergr\u00f6nt som buxbom och sm\u00e5 barrbuskar. Hon vill att det ska vara snyggt \u00e4ven under den l\u00e5nga \u00e5rstid v\u00e4xtligheten vilar, vare sig sn\u00f6n t\u00e4cker det sk\u00e5nska landskapet eller inte.<\/p>\n

F\u00f6r att snabbt ge h\u00f6jd \u00e5t rabatten planterades klematis. De kl\u00e4tterst\u00f6d som fanns att k\u00f6pa passade inte stilen. Ist\u00e4llet fick Pers p\u00e5hittighet l\u00f6sa uppgiften, han st\u00e4llde sig i smedjan, designade och byggde st\u00e4llningar av j\u00e4rn. Det blev en massa olika varianter, gemensamt var att de nedtill \u00e4r smala men upptill breddar sig som en kupa. D\u00e4r kan kl\u00e4ngande klematis bilda krona, n\u00e5got som passar deras v\u00e4xts\u00e4tt. St\u00e4llningarna blev snabbt eftertraktade och har f\u00e5tt fler k\u00f6pare \u00e4n han hinner med att producera.<\/p>\n

\"P\u00e5

P\u00e5 en trasig pinnstol st\u00e5r ett fat med takl\u00f6k. Margareta utg\u00e5r fr\u00e5n hur hon sj\u00e4lv vill ha det. Efter att f\u00f6rst utforskat helheten, ska bes\u00f6karen uppt\u00e4cka enskilda v\u00e4xter och roliga detaljer. Det ska finnas n\u00e5got att titta p\u00e5, och f\u00e5 id\u00e9er av, i stort och sm\u00e5tt.<\/p><\/div>\n

Blomster\u00e4ng ist\u00e4llet f\u00f6r tr\u00e4dg\u00e5rdsland<\/strong><\/h5>\n

Efter att de flyttat in anlade Margareta och Per ett gr\u00f6nsaksland l\u00e4ngst bort p\u00e5 tomten. D\u00e4r odlade de s\u00e5dant man g\u00e4rna vill ha, som potatis, jordgubbar, sallad och r\u00e4disor. F\u00f6r mycket jobb i f\u00f6rh\u00e5llande till vad det gav, tyckte Margareta, inte v\u00e4rt besv\u00e4ret. Hon ville g\u00f6ra n\u00e5got mer, skapa n\u00e5nting b\u00e4ttre. En blomster\u00e4ng.\u00a0Nu kunde det inte bli fr\u00e5ga om n\u00e5gon naturlig betes\u00e4ng som p\u00e5 den gamla goda tiden. Ytan som stod till buds var begr\u00e4nsad och jorden n\u00e4ringsrik.\u00a0Per spadv\u00e4nder jorden p\u00e5 v\u00e5ren varefter Margareta s\u00e5r blomfr\u00f6n av alla de slag.<\/p>\n

\"I

I rabatten invid blomster\u00e4ngen beh\u00f6vde de n\u00e5got att trampa p\u00e5, skiffer passade inte i milj\u00f6n och l\u00f6st grus skulle bara f\u00f6rsvinna. L\u00f6sningen kom Per p\u00e5. Gruset lades i hemsmidda j\u00e4rnringar som f\u00e5r fungera som trampstenar, b\u00e5de snyggt och praktiskt.<\/p><\/div>\n

Det kan vara bl\u00e5klint i olika f\u00e4rger, alla t\u00e4nkbara varianter av vallmo, olika sorter fr\u00e5n clarkiasl\u00e4ktet, rosensk\u00e4ra, ett\u00e5riga lupiner, ringblommor, blomsterkrasse och blandade typer av solros. En del blir sm\u00e5v\u00e4xta och blommar tidigt medan de st\u00f6rsta solrosorna kan bli uppemot tre meter fram\u00e5t sensommaren. Varje \u00e5r blir resultatet olika, beroende dels p\u00e5 vad Margareta s\u00e5r och dels p\u00e5 v\u00e4dret. Det varierar i h\u00f6gsta grad \u00f6ver s\u00e4songen: just nu, i b\u00f6rjan av juli, dominerar vallmo, bl\u00e5klint och rosensk\u00e4ra. Senare tar solrosorna \u00f6ver. En hattbeprydd f\u00e5gelskr\u00e4mma av j\u00e4rn, som Per smitt, fungerar som installation.<\/p>\n

\"D\u00e4r

D\u00e4r de f\u00f6rst anlade ett gr\u00f6nsaksland finns nu en blomster\u00e4ng. Varje v\u00e5r spadv\u00e4nder Per jorden varefter Margareta s\u00e5r massor av blomfr\u00f6n av alla de slag. En hattbeprydd f\u00e5gelskr\u00e4mma av j\u00e4rn, som Per smitt, fungerar som installation.<\/p><\/div>\n

Den upph\u00f6jda rabatten <\/strong><\/h5>\n

Det man initialt f\u00f6rv\u00e5nar sig \u00f6ver n\u00e4r man botaniserar i Margaretas rabatter \u00e4r alla ovanliga perenner, i m\u00e5nga fall sannolikt h\u00e4rdiga l\u00e5ngt upp i Sverige. I den stora rabatten mellan damm och hus finns massor av intressanta v\u00e4xter, det \u00e4r knappast l\u00e4tt att k\u00e4nna igen alla. H\u00e4r finns relativt ovanliga perenner som bergormrot, edelweiss, helgon\u00f6rt, brun taggpimpinell och inte minst gulldyna\u00a0som har f\u00f6rm\u00e5gan att breda ut sig ocks\u00e5 \u00f6ver kala stenar; att ha sitt rotsystem i jord verkar den inte ha n\u00e5got st\u00f6rre behov av. S\u00e4tter man handen p\u00e5 den blir man f\u00f6rv\u00e5nad, den k\u00e4nns som stel plast.<\/p>\n

\"Perennen

Perennen kermesb\u00e4r, Phytolacca acinosa, kan v\u00e4xa sig upp mot tv\u00e5 meters h\u00f6jd, blommar vackert vitt f\u00e4rg och f\u00e5r b\u00e4r som \u00f6verg\u00e5r fr\u00e5n gr\u00f6nt till m\u00f6rkt vinr\u00f6tt.<\/p><\/div>\n

Men h\u00e4r finns ocks\u00e5 j\u00e4mf\u00f6relsevis alldagliga och l\u00e4ttsk\u00f6tta v\u00e4xter som fj\u00e4lldaggk\u00e5pa, backnejlika, olika kryddv\u00e4xter och n\u00e5gon sort av brun\u00f6rt. Gemensamt f\u00f6r n\u00e4stintill alla \u00e4r att de gillar sol och torka. Men d\u00e4r finns ocks\u00e5 f\u00f6rv\u00e5nande undantag. Till dem h\u00f6r \u00f6dleblad, en ganska ovanlig tr\u00e4dg\u00e5rdsv\u00e4xt. Egentligen h\u00f6r den hemma i sumpmarker.\u00a0P\u00e5 det Gamla Bryggeriet st\u00e5r den i grusig jord solutsatt under n\u00e4stan \u00f6ppen himmel d\u00e4r den frodas och trivs\u00a0\u00e4nd\u00e5, v\u00e4xters anpassningsf\u00f6rm\u00e5ga upph\u00f6r aldrig att f\u00f6rv\u00e5na. Den klarar sig dock endast i de allra sydligaste delarna av landet.<\/p>\n

\"Brokigt

Brokigt \u00f6dleblad, Houttuynia cordata ’Chameleon’, anses h\u00f6ra hemma d\u00e4r det \u00e4r v\u00e5tt och sumpigt. P\u00e5 det Gamla Bryggeriet st\u00e5r den solutsatt och klarar sig bra \u00e4nd\u00e5<\/p><\/div>\n

Det \u00e4r Margareta som v\u00e4ljer v\u00e4xter, komponerar och ser till att de passar ihop. \u00c4ven om det finns m\u00e5nga ovanliga plantor styr det inte hennes val, hon \u00e4r ingen v\u00e4xtsamlare. Ist\u00e4llet funderar hon \u00f6ver vad som passar in. Beh\u00f6vs mer h\u00f6stf\u00e4rg p\u00e5 ett st\u00e4lle kanske det blir en l\u00f6nn, verkar det tomt n\u00e5gonstans p\u00e5 v\u00e5ren kan en l\u00f6kv\u00e4xt f\u00e5 rum. Det ska passa p\u00e5 platsen, st\u00e4mma med \u00e5rstiden, och fylla n\u00e5gon lucka. H\u00e5ller v\u00e4xterna sig fina hela s\u00e4songen? Hur aggressiva \u00e4r de? Det \u00e4r fr\u00e5gor hon brukar st\u00e4lla sig. Ibland tar hon bort n\u00e5got f\u00f6r att pr\u00f6va n\u00e5got nytt. En del jobb blir det, men tr\u00e4dg\u00e5rd \u00e4r \u00e4nd\u00e5 fr\u00e4mst avkoppling. N\u00e4r hon kommer hem, innanf\u00f6r grindarna, sl\u00e4pper den dagliga pressen greppet.<\/p>\n

\"S\u00e4tter

S\u00e4tter man handen p\u00e5 gulldyna, Azorella trifurcata, blir man f\u00f6rv\u00e5nad, den k\u00e4nns som stel plast. I bakgrunden anv\u00e4nder rosenplister en rostig f\u00f6nsterram f\u00f6r att ta sig upp mot ljuset, till h\u00f6ger st\u00e5r f\u00e4rgmatchande j\u00e4ttedaggk\u00e5pa.<\/p><\/div>\n

V\u00e4xtprakt gentemot helhet<\/strong><\/h5>\n

V\u00e4xtprakt \u00e4r inte f\u00f6rbeh\u00e5llet den upph\u00f6jda rabatten i mitten. N\u00e4rmare huset st\u00e5r vit och bl\u00e5 lavendel, under t\u00e4cks marken av gulblommande penningblad. P\u00e5 norra delen av tomten rinner en konstgjord b\u00e4ck stilla mot dammen. Den omges, delvis under den stora l\u00f6nnens skuggande krona, av en sm\u00e4rre orgie av stora och frodiga funkior. Bladen varierar i f\u00e4rg, blomst\u00e4nglar ger h\u00f6jd. Med f\u00e5 andra v\u00e4xter kan man med s\u00e5 enkla medel \u00e5stadkomma kraftfulla kompositioner. Vilka sorterna \u00e4r? Margareta valde dem p\u00e5 utseende f\u00f6r r\u00e4tt l\u00e4nge sedan, s\u00e5 det har fallit i gl\u00f6mska. Vid staketet som gr\u00e4nsar mot parkeringen \u00e4r j\u00e4ttelika rodgersior placerade, och en bit l\u00e4ngre bort buskliknande kermesb\u00e4r. I rabatten invid blomster\u00e4ngen st\u00e5tar akantus och martorn.<\/p>\n

\"En

En sm\u00e4rre orgie av funkior omger den konstgjorda b\u00e4cken. Med f\u00e5 andra v\u00e4xter kan man med s\u00e5 enkla medel \u00e5stadkomma kraftfulla kompositioner.<\/p><\/div>\n

Trots alla intressanta sorter \u00e4r det helheten Margareta och Per utg\u00e5tt ifr\u00e5n n\u00e4r de planerat, att v\u00e4lja v\u00e4xter \u00e4r n\u00e4sta steg. Det fungerar p\u00e5 liknande s\u00e4tt som n\u00e4r man f\u00f6rsta g\u00e5ngen bes\u00f6ker en tr\u00e4dg\u00e5rd, tycker Margareta. F\u00f6rst sl\u00e5s man av dess helhet. Man g\u00e5r l\u00e4ngs g\u00e5ngar, beundrar tr\u00e4d och stora perenner, studerar var det finns rabatter och uteplatser. Sedan b\u00f6rjar man uppm\u00e4rksamma individuella plantor, vilka som blommar eller har intressanta bladverk. Tills sist uppt\u00e4cker man detaljer och arrangemang, sm\u00e5 rara v\u00e4xter, en groda i ett fat, ett bord prytt efter \u00e5rstiden, formklippta figurer, m\u00f6nster och material i stenl\u00e4ggningar. I den ordningen har Per och Margareta planerat sin \u00d6sterlenstr\u00e4dg\u00e5rd, man g\u00e5r varv efter varv, varje g\u00e5ng uppenbarar sig n\u00e5gon ny sp\u00e4nnande detalj. Och sluta det vill man aldrig.<\/p>\n

\"Margareta

Margareta h\u00e4ngde upp h\u00e5llaren fr\u00e5n en v\u00e5g som anv\u00e4nts f\u00f6r mj\u00f6ls\u00e4ckar till prydnad, men tyckte snart det s\u00e5g tomt ut. Vid p\u00e5sktid placerade hon en h\u00f6na d\u00e4r, den s\u00e5g rolig ut och det \u00e4r bra med humor i t\u00e4ppan. Sedan har den f\u00e5tt bli kvar. Sv\u00e5rare \u00e4n s\u00e5 beh\u00f6ver det inte g\u00f6ras.<\/p><\/div>\n

B\u00e4sta tipsen fr\u00e5n Per och Margaretas tr\u00e4dg\u00e5rd<\/strong><\/h5>\n
    \n
  • L\u00e5t ett uppstammat v\u00e5rdtr\u00e4d st\u00e5ta som blickf\u00e5ng och skydd.<\/li>\n
  • Planera helheten f\u00f6rst, v\u00e4xterna sedan.<\/li>\n
  • V\u00e4lj plantor som kompletterar varandra under olika \u00e5rstider.<\/li>\n
  • Rostigt j\u00e4rn passar fint med gr\u00f6na v\u00e4xter.<\/li>\n
  • Sist men inte minst, komplettera med roliga och sp\u00e4nnande dekorationer.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    N\u00e4r Margareta och Per f\u00f6rst kom hit, 1999, fanns inte antydan till tr\u00e4dg\u00e5rd, tomten bestod av en luggsliten gr\u00e4smatta full av maskrosor. Att den ett halvsekel tidigare fungerat som bryggeri… <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-12745","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rosenholm.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/12745","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rosenholm.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/rosenholm.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rosenholm.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rosenholm.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12745"}],"version-history":[{"count":77,"href":"https:\/\/rosenholm.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/12745\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12931,"href":"https:\/\/rosenholm.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/12745\/revisions\/12931"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rosenholm.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12745"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}